{"product_id":"zw-coltello-filett-prof-s-18cm","title":"Coltello per filettare liscio - 18 cm","description":"\u003cdiv id=\"product-description-panel\" class=\"zwg-accordion__content accordion-open\"\u003e\u003cdiv class=\"desc-details excerpt-desc\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0px;\"\u003eIl coltello per filettare della gamma PROFESSIONAL “S” combina tradizione e qualità. Il coltello stupisce al primo sguardo per la sua finitura continua in acciaio. Questi sono prerequisiti essenziali per un ottimo equilibrio e un uso sicuro. La lama da 18 cm è slanciata e affilata. Questo coltello è perfetto per filettare pesce e carne, essendo liscio e potendo tagliare le fibre senza romperle. Il segreto nella fabbricazione di questa lama è l’acciaio utilizzato. La speciale lega di acciaio ZWILLING è caratterizzata dal rapporto perfetto tra cromo e carbonio. La lama FRIODUR® è rifinita con uno speciale processo di tempra criogenica che dà al coltello per filettare eccellenti proprietà di taglio e lo rende flessibile ed estremamente resistente alla corrosione. Il coltello è prodotto con forgiatura fine da un unico pezzo di acciaio. È perfettamente equilibrato e garantisce quindi l’indispensabile prerequisito di un taglio accurato. Nello sfilettare il pesce o la carne, vi stupirete della qualità superiore del coltello per filettare ZWILLING e delle sue eccellenti proprietà di taglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLama trattata con tempra criogenica FRIODUR® per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcciaio inossidabile di formula speciale, materiali ZWILLING dalla speciale composizione: questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello SIGMAFORGE® – forgiatura fine da un unico pezzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie continua dal manico alla lama.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico ergonomico in plastica con design a tre rivetti: Per un uso facilitato e sicuro del coltello.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"dimensions-content\"\u003e\n\u003cspan class=\"dimensions\"\u003e Caratteristiche \u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"product-main-attributes\"\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eMateriale: \u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e acciaio inox con formula specifica \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eTipo di manico: \u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e codolo nascosto \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eTipo di bordo: \u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e liscio \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eFinitura dei bordi: \u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e V-Edge \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eMetodo di produzione: \u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e forgiato \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eDurezza della lama (HRC): \u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e 55-58 HRC \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eColore manico: \u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e nero \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eMateriale della maniglia: \u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e plastica \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dimensions-content\"\u003e\n\u003cspan class=\"dimensions\"\u003e DIMENSIONE \u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"product-main-attributes\"\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003ePeso netto: \u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e 0,12 kg \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eLunghezza del prodotto: \u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e 30,50 cm \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eLarghezza del prodotto: \u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e 2,00 cm \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eAltezza del prodotto: \u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e 1,50 cm \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eLunghezza della lama: \u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e 18,00 cm \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eLunghezza del manico: \u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e 12,50 cm \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eLarghezza del manico: \u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e 1,60 cm \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eLarghezza della lama: \u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e 0,10 cm \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\u003cspan class=\"label\"\u003eSpessore della lama: \u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e 0,10 cm \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default 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