{"product_id":"zw-coltello-filett-prof-s-18cm","title":"Couteau à fileter lisse - 18 cm ","description":"\u003cdiv id=\"product-description-panel\" class=\"zwg-accordion__content accordion-open\"\u003e\u003cdiv class=\"desc-details excerpt-desc\"\u003e\n\n \u003cp style=\"margin-top: 0px;\"\u003eLe couteau à fileter de la gamme PROFESSIONNELLE « S » allie tradition et qualité. Son acier à la finition impeccable impressionne au premier regard, garantissant un équilibre parfait et une utilisation en toute sécurité. La lame de 18 cm, fine et tranchante, est idéale pour fileter poissons et viandes. Sa coupe douce et précise permet de sectionner les fibres sans les briser. Le secret de sa fabrication réside dans l'acier utilisé : l'alliage spécial ZWILLING, caractérisé par un rapport idéal entre chrome et carbone. La lame FRIODUR® est affinée grâce à un procédé de trempe cryogénique, conférant au couteau d'excellentes propriétés de coupe, une grande flexibilité et une résistance extrême à la corrosion. Forgé à partir d'une seule pièce d'acier, ce couteau est parfaitement équilibré, gage d'une précision de coupe optimale. Vous serez conquis par la qualité supérieure du couteau à fileter ZWILLING et ses performances exceptionnelles lors du filetage de poissons ou de viandes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eLame traitée par trempe cryogénique FRIODUR® pour une résistance exceptionnelle au tranchant et à la corrosion.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Acier inoxydable spécialement formulé, matériaux ZWILLING spécialement composés : ces couteaux sont à la fois robustes, résistants à la corrosion et flexibles.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Couteau SIGMAFORGE® – forgé avec précision à partir d'une seule pièce\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Surface continue du manche à la lame.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Manche ergonomique en plastique avec conception à trois rivets : pour une utilisation facile et sûre du couteau.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dimensions-content\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"dimensions\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"product-main-attributes\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"label\"\u003eMatériau :\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003eacier inoxydable à formule spécifique\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"label\"\u003eType de poignée :\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003eà languette cachée\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"label\"\u003eType de bord :\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003elisse\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"label\"\u003eFinition du bord :\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003ebord en V\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"label\"\u003eMéthode de production :\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003eforgé\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e \n\u003cspan class=\"label\"\u003eDureté de la lame (HRC) :\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e55-58 HRC\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"label\"\u003eCouleur de la poignée :\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003enoire\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"label\"\u003eMatériau de la poignée :\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003eplastique\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dimensions-content\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"dimensions\"\u003eTAILLE\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"product-main-attributes\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"label\"\u003ePoids net :\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e0,12 kg\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"label\"\u003eLongueur du produit :\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e30,50 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"label\"\u003eLargeur du produit :\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e2,00 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"label\"\u003eHauteur du produit :\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e1,50 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"label\"\u003eLongueur de la lame :\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e18,00 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"label\"\u003eLongueur de la poignée :\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e12,50 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"label\"\u003eLargeur de la poignée :\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e1,60 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e\n\n \u003cspan class=\"label\"\u003eLargeur de la lame :\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e0,10 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"attribute\"\u003e \n\u003cspan class=\"label\"\u003eÉpaisseur de la lame :\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"value\"\u003e0,10 cm\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default 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