Victorinox - Coltello disosso Dual Grip 15 cm - V-5.60 03.15D
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Il Victorinox Coltello disosso Dual Grip da 15 cm (modello V-5.60 03.15D) è uno strumento professionale ad alta precisione, specifico per disossare e rifilare la carne con la massima efficienza. Dotato di una lama dritta e rigida in acciaio inossidabile di prima qualità, permette di penetrare a fondo e scorrere aderente alle ossa con un controllo assoluto, riducendo al minimo gli scarti di prodotto. La sua caratteristica distintiva è il manico ergonomico Dual Grip con doppia componente antiscivolo, progettato per supportare la mano e il polso durante le operazioni ripetitive e di forza. Questa impugnatura innovativa garantisce una presa salda e stabile anche con guanti, mani unte o bagnate, riducendo l'affaticamento dell'operatore. Interamente fabbricato in Svizzera, risponde ai severi standard igienici della certificazione NSF ed è idoneo al lavaggio in lavastoviglie, rendendolo ideale per macellerie e cucine professionali.