Victorinox - Swibo Coltello per scannare 25cm - V-5.84 11.25
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Il Victorinox Swibo Coltello per scannare 25 cm (V-5.8411.25) è uno strumento professionale svizzero ad alte prestazioni, specificamente progettato per le operazioni di scannatura, dissanguamento e la lavorazione di grandi tagli di carne. La sua lama rigida e robusta da 25 cm, realizzata in acciaio inossidabile temperato di qualità superiore, offre un'affilatura a rasoio duratura e una penetrazione fluida per garantire tagli netti e precisi in un'unica passata. Il caratteristico manico ergonomico "giallo segnale" in poliammide assicura un'impugnatura antiscivolo ottimale ed estremamente sicura, riducendo lo sforzo anche a mani bagnate o unte di grasso. Grazie alla fusione a iniezione diretta sulla lama, la struttura è completamente priva di fessure, azzerando il rischio di proliferazione batterica. Interamente lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile fino a 120°C, rappresenta la scelta ideale per macellai e professionisti del settore carni che cercano massima igiene e affidabilità su grandi pezzature.