Victorinox - Coltello disosso Swibo 13 cm - V-5.84 12.13

Il Victorinox Coltello disosso Swibo 13 cm (V-5.8412.13) è uno strumento professionale svizzero ad alta precisione ideale per disossare, scannare e rifilare piccoli e medi pezzi di carne con estrema accuratezza. La sua lama rigida e sagomata da 13 cm in acciaio inossidabile di alta qualità garantisce una straordinaria tenuta del filo, permettendo di muoversi agilmente vicino alle ossa e riducendo al minimo gli sprechi di materia prima. Il tipico manico ergonomico "giallo segnale" in poliammide offre una presa antiscivolo ottimale e sicura anche a mani bagnate o unte, aumentando la sicurezza sul banco di lavoro. La giunzione a iniezione tra manico e lama elimina qualsiasi fessura, impedendo l'accumulo di sporco e la proliferazione batterica. Sterilizzabile fino a 120°C e lavabile in lavastoviglie, è il coltello compatto indispensabile per macellai, chef e professionisti che cercano massima igiene e affidabilità nel taglio quotidiano.