Victorinox - Coltello disosso Swibo 18 CM - V-5.84 01.18
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- Il coltello da disosso a lama dritta Victorinox Swibo da 18 cm (codice V-5.8401.18) è uno strumento professionale di fabbricazione svizzera Victorinox, studiato specificamente per le esigenze di macellerie, laboratori alimentari e chef. La sua lama dritta e larga da 18 cm, realizzata in acciaio inossidabile di altissima qualità, garantisce una durezza ottimale (55-58 HRC), massima precisione e una tenuta del filo a rasoio eccezionalmente duratura. La forma classica a dorso dritto è ideale per separare la carne dalle ossa, rifilare grossi tagli, prosciutti e pollame riducendo al minimo gli sprechi. Il celebre manico ergonomico "giallo segnale" in poliammide antiscivolo assicura una presa salda e sicura anche con le mani bagnate. Essendo stampato a iniezione e sigillato direttamente sulla lama, elimina qualsiasi micro-fessura impedendo l'accumulo di batteri e sporco.
Victorinox - Coltello disosso Swibo 18 CM - V-5.84 01.18
Sale price€27.50