Padella Svasata Alta 1 Manico in Alluminio - 36 cm, Alluminio
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Garanzia Ufficiale
- Materiale: Alluminio
- Materiale prodotto: Alluminio
- Lavabile in lavastoviglie: No
- Rivestimento antiaderente: No
- Spessore in mm: 4
- Diametro disco induzione: 14,5cm
- Tipologia: Padella svasata alta
- Linea: 6800
- Manicatura: Manico
- Materiale Manicatura: Acciaio inox
- Spessore Fondo in mm: 4
- Rivestimento: Nessuno
Perché comprare la Padella svasata alta della serie 6800 in alluminio di Ballarini Professionale?
La Padella svasata alta a saltare in alluminio per induzione spessore 4mm è ideale per cottura al salto di paste e l’apertura di mitilli.
Le pentole della Nuova Serie 6800 di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio e anti distaccamento (l'alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un'ottima resa e un'ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l'uso e a ""piena presa"", assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.
Caratteristiche tecniche del materiale:
- Alluminio bianco per induzione
- Finitura esterna e interna: alluminio lavato decapato neutralizzato
- Spessore costante di 4mm
- Ha un'ottima conducibilità termica: l'alluminio distribuisce il calore in modo uniforme garantendo una cottura omogenea.
- Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento.
- Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poiché sono leggere e maneggevoli
- E' sicuro dal punto di vista igienico
- Sono conformi alle vigenti norme HACCP
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