Cocotte in ghisa smaltata di Staub, a forma di zucca, per rosolare le verdure, grigliare la carne, saltare piatti pronti o per stufare. Una cocotte dalla forma speciale, ideale non solo per cucinare ma anche per servire in tavola. Contrariamente a quello che si pensa gli strumenti in ghisa smaltati Staub sono ideali per tutte le tipologie di cottura, grazie anche all’innovativa serie HEXAGON diventa facile anche rosolare in padella.
A tutte le tipologie di cottura aggiungerete sempre quel tocco di cucina sana e gustosa che vi appassionerà.
Quali sono i vantaggi della ghisa smaltata?
- La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita di uno smalto vetrificato.
- È uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo qualunque sia il piano di cottura. La ghisa smaltata trattiene altrettanto bene anche il freddo, perciò può essere impiegata per conservare gli alimenti in frigorifero.
Più un prodotto Staub viene utilizzato, più le sue prestazioni migliorano, grazie alle proprietà fisiche di porosità della ghisa stessa.