Cocotte Ovale - 31 cm, Noir

Les fins gourmets de la cuisine française apprécieront sans aucun doute les cocottes Staub, tout comme ceux qui aiment préparer des rôtis et des plats au four succulents et tendres. Ce plat, originaire de France, était autrefois utilisé pour la cuisson du poulet, mais il est aujourd'hui tout aussi populaire pour toutes sortes de plats modernes. Débutants, cuisiniers amateurs et chefs professionnels succombent à son charme. Sa facilité d'utilisation, son émail durable et son exceptionnelle rétention de chaleur impressionnent même les cuisiniers les plus expérimentés. La viande reste tendre et juteuse, et les légumes conservent toute leur saveur, grâce à la structure unique du couvercle Staub qui répartit uniformément la condensation dans les aliments pendant la cuisson. La cocotte noire est de forme ovale, mesure 31 cm de large et un peu moins de 17 cm de haut : idéale pour préparer de savoureux rôtis. Sa capacité de 5,5 litres est suffisamment grande pour régaler toute la famille avec une belle pièce de viande tendre le dimanche. La construction en fonte de la cocotte permet de la passer directement du four à table, en gardant les aliments au chaud tout au long du repas. Cette cocotte vous permet de conserver le jus de la viande ou de préparer un ragoût onctueux : inutile de changer de plat, vous aurez donc une casserole de moins à laver. Conçue pour une utilisation sur tous types de feux, y compris au four, elle est idéale pour cuire ou mijoter. La conduction homogène de la chaleur par le fond et les parois assure une cuisson parfaite, pour des plats particulièrement savoureux et délicieux.

• Idéal pour sceller et cuire lentement les rôtis et les poulets entiers.
• Pour un résultat de cuisson juteux et tendre grâce au couvercle
• L'émail intérieur noir mat est idéal pour un brunissage particulièrement croustillant et est très résistant.
• Adapté à tous types de plaques de cuisson, y compris à induction, peut également être utilisé au four/grill.