Cocotte ronde - 30 cm, noire

Inventées en France il y a de nombreuses années, les cocottes sont des plats traditionnels, parfaits pour préparer des spécialités françaises comme le bœuf bourguignon ou le coq au vin. Elles permettent de préparer facilement de délicieux ragoûts français, ainsi que du goulasch ou de copieux ragoûts traditionnels allemands. Cette cocotte ronde est en fonte émaillée, un matériau particulièrement efficace pour braiser et rôtir, qui rehausse également la saveur naturelle des viandes, des légumes et autres ingrédients. L'émail noir mat à l'intérieur de la cocotte répartit la chaleur uniformément dans toute la cocotte, jusqu'au bord, pour une cuisson uniforme de chaque ingrédient. L'association de la fonte et de l'émail permet une cuisson lente et homogène des aliments, préservant ainsi leurs nutriments et vitamines. La cocotte noire Staub mesure 30 cm de diamètre, 19 cm de hauteur couvercle compris, et sa capacité est de 8,35 L. Ces caractéristiques lui permettent de servir des plats lors de grandes occasions, comme les réunions de famille. Ce plat à rôtir La Cocotte est également idéal pour de délicieux ragoûts : il peut également servir à présenter vos plats à vos invités.

• Idéal pour sceller et cuire lentement la viande, le poisson ou les légumes
• Pour un résultat de cuisson juteux et tendre grâce au couvercle
• L'émail intérieur noir mat est idéal pour un brunissage particulièrement croustillant et est très résistant
• Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction, peut également être placé au four/grill