Couteau de chef Smooth PRO - 26 cm

Le couteau de chef de la collection ZWILLING® Pro est extrêmement polyvalent et précis. Fabriquée en acier ZWILLING de haute qualité, grâce à un procédé spécial de durcissement à la glace, sa lame est robuste, flexible et résistante à la corrosion. La qualité exceptionnelle de ce couteau de chef est due à l'utilisation de matières premières de haute qualité. Sa lame biseautée assure une excellente stabilité et une coupe facile, tandis que sa mitre incurvée assure une prise en main confortable et sûre. La lame de 26 cm est idéale pour couper le poisson, hacher les herbes et émincer les légumes. La lame SIGMAFORGE de haute qualité résiste à certains acides alimentaires et à l'humidité, et son procédé spécial de durcissement à la glace garantit un tranchant optimal au fil du temps. Le manche légèrement incurvé, muni de trois rivets fixés en continu sur la lame, présente une forme ergonomique qui facilite la prise en main. La surface de coupe continue permet des coupes sur toute l'épaisseur, de la pointe à la mitre. La lame est forgée avec précision dans une seule pièce d'acier et, grâce à sa géométrie parfaite, assure des coupes précises et d'excellentes performances de coupe. Ce couteau de chef ZWILLING pratique facilitera grandement la découpe.

• Lame traitée avec durcissement cryogénique FRIODUR® pour une résistance exceptionnelle des bords et de la corrosion.
• Acier inoxydable spécialement formulé, matériaux ZWILLING avec une composition spéciale : ces couteaux sont robustes, résistants à la corrosion et flexibles à la fois.
• Couteau SIGMAFORGE® – finement forgé à partir d'une seule pièce
• V-Edge : L'affûtage en V à deux niveaux garantit également un tranchant durable et offre des performances de coupe très précises et durables.
• Manche ergonomique en plastique avec conception à trois rivets : pour une utilisation facile et sûre du couteau.