COLTELLO FILETTARE CM.17

• Linea: Meat e BBQ
• Adatto per: Pesce
• Utilizzo: Filettare

Coltello a lama flessibile, per filettare pesce di piccola e media taglia (es. persico, trotelle, sogliola). La lama sottile ed elastica consente di effettuare tagli con estrema precisione.

Manico ergonomico con guardia pronunciata.

LUNGHEZZA LAMA - 17 CM

Meat è una linea di coltelleria professionale nata per soddisfare le esigenti aspettative di coloro che operano nel settore della macelleria industriale, per gli esperti nel taglio di carni e alimenti per la cucina alla griglia. Gli appassionati di BBQ troveranno in questa linea tutti i modelli adatti alle loro esigenze. La forma del manico è stata studiata per garantire una maggior presa durante tutte quelle lavorazioni in cui è richiesta più precisione e sicurezza. L’impugnatura  ergonomica è studiata per l’utilizzo in condizioni di fatica, la texture e i materiali di qualità rendono il coltello comodo e antiscivolo; la lama con finitura lucida e costa arrotondata, assicura un maggior comfort, affidabilità e professionalità durante qualsiasi tipologia di taglio.

La linea Meat delle Coltellerie Sanelli Srl è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

• Elevata durezza (54-56 HRC).
• Ottima flessibilità.
• Elevato potere tranciante.
• Finitura lucida.
• Costa rifinita e arrotondata per maggior sicurezza e comodità.
• Ottima facilità di riaffilatura.
• Innovativa mescola di polipropilene.
• Nuovo design ergonomico e antiscivolo.
• Texturizzazione superficie a rugosità calibrata per una maggior presa.
• Guardia accentuata per maggior sicurezza.
• Colore brillante facilmente individuabile sul banco di lavoro.