Simple et efficace, ce couteau pliant à lame dentelée est idéal pour couper le pain et émincer les gros fruits et légumes.
Doté d'un manche en hêtre verni et d'une lame dentelée en acier inoxydable de 12 cm, ce couteau de poche vous accompagnera aussi bien en cuisine qu'en déplacement.
Au bord de la mer, à la montagne ou en forêt, le N°12 Serrated vous permettra de cuisiner efficacement même en pleine nature.
Le hêtre est le bois le plus couramment utilisé pour les manches d'Opinel. Certifié PEFC, il provient d'exploitations agricoles gérées biologiquement dans le Jura et le Vercors. Il est dur, durable et facile à travailler. Son aspect est uniforme, avec une couleur claire allant du jaune au rose. Il est reconnaissable à la présence de nombreuses petites lignes sombres. Le manche est verni pour le protéger de l'humidité et des salissures.
Dureté 55-57 HRC. Origine européenne.
L'acier inoxydable utilisé dans les lames OPINEL est une nuance optimisée pour assurer une haute résistance à la corrosion et des performances mécaniques élevées.
La lame possède un excellent tranchant et une grande résistance à l'abrasion (usure), ce qui lui permet de supporter un contact régulier avec des matériaux durs, comme la céramique, avant de nécessiter un réaffûtage. Contrairement à l'acier au carbone, l'acier inoxydable présente l'avantage de ne nécessiter aucun entretien en utilisation normale. Cependant, il peut atteindre ses limites en cas de contact prolongé avec un environnement agressif (acide, eau salée, détergents, etc.).
Longueur de la lame : 12 cm
Longueur des manches : 16 cm