Bâtonnet de cuisson basse température Enfinigy, noir

Quel plaisir de concocter un plat gourmand : avec le bâton de cuisson basse température ZWILLING ENFINIGY noir, découvrez instantanément tous les secrets et avantages de la cuisson sous vide. Mais de quoi s'agit-il ? Ce type de cuisson, aussi appelé cuisson sous vide, consiste à cuire de la viande ou du poisson, mais aussi des légumes ou des fruits, dans l'eau. Le tout est soigneusement emballé dans le sachet sous vide. Cette méthode maintient la température optimale des aliments tout au long de la cuisson, pour un résultat particulièrement doux et uniforme. Pratique et pratique, le bâton de cuisson basse température ZWILLING ENFINIGY contrôle non seulement la température de l'eau et les temps de cuisson, mais est aussi extrêmement facile à utiliser : vous pouvez régler la température et les temps de cuisson souhaités sur l'écran tactile LED. Avec une précision irréprochable : vous pouvez régler la température par incréments de 0,5 °C dans une plage de 40 à 70 °C, avec une précision de +/- 0,1 °C à 0,2 °C. Pendant que vous vous occupez des autres tâches de la cuisine, le minuteur surveille la cuisson. Lorsque le temps programmé est écoulé, le bâton de cuisson basse température vous avertit par un signal sonore et arrête automatiquement la cuisson. Et si vous souhaitez manger vos plats plus tard ou si vos invités sont en retard, aucun problème : laissez simplement tout dans l'eau de cuisson à la température programmée. La cuisson reste identique et tout reste parfait. Et voilà, la magie du sous-vide est révélée !

• Écran tactile LED intuitif, avec affichage intégré de la température et de la minuterie
• Réglage précis de la température : de 0°C à 90°C par incréments de 0,5°C
• Température toujours uniforme : de +/- 0,1 °C - 0,2 °C dans une plage comprise entre 40 °C et 70 °C
• Fonction minuterie de 0 à 99:59 heures, par incréments de 1 minute / signal sonore à la fin du temps réglé / s'arrête automatiquement
• 1200 watts de puissance pour chauffer rapidement le bain de cuisson
• Clip intégré pour fixation au pot ou au récipient
• Sécurité maximale : il est résistant à l'eau et garanti par la certification IPX7
• Résistance en acier avec composants en plastique résistant à la chaleur au fond, pour éviter les rayures sur la casserole
• Longueur du câble : 1,25 m
• Vous recevrez également : un sac en tissu pratique pour ranger le bâton en toute sécurité, des tableaux avec les temps de cuisson et un livre de recettes