Poêle à frire en fer forgé - 28 cm, acier au carbone

La poêle Lyonnaise en fonte de 28 cm de ZWILLING est un produit d'exception qui ouvre la porte à un large éventail de possibilités culinaires pour les grillades.
Utilisé correctement, il vous permettra d'obtenir des résultats culinaires exceptionnels lors de vos grillades et de vos saisies. Vous pourrez préparer de délicieuses pommes de terre rôties croustillantes, de succulents steaks et des légumes grillés à la perfection.
Avant utilisation, veuillez noter qu'au déballage, vous remarquerez un film huileux. Ce film protège la poêle et s'enlève avec du liquide vaisselle. La poêle est alors prête à l'emploi. Avant la première utilisation, il est conseillé de la conditionner en versant une fine couche d'huile sur la poêle et en la plaçant sur la cuisinière (feu moyen-vif), sur le gril ou au four (à 250 °C). Ce traitement crée une couche protectrice naturelle appelée patine, qui s'améliore à chaque utilisation et empêche les ingrédients d'attacher au fond. Vous pouvez ainsi utiliser moins d'huile et cuisiner plus sainement. La patine donne à la poêle lyonnaise en fonte sa couleur brun-noir caractéristique, permanente. Pour entretenir la patine, nettoyez la poêle à l'eau chaude avec une éponge ou un chiffon doux. Vous pouvez également utiliser un peu de liquide vaisselle, tant que la patine est bien développée.
Un autre avantage de la base est son motif en losanges, qui confère aux aliments une saveur encore plus intense. De plus, la base conduit parfaitement la chaleur et est très stable, ne se déformant pas, même à haute température. Cette poêle lyonnaise en fonte est donc idéale pour saisir la viande à feu vif, griller les légumes et préparer d'autres plats savoureux. La poignée pouvant également chauffer pendant la cuisson, nous recommandons de toujours utiliser un gant de cuisine. La poêle lyonnaise en fonte est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction, le gril et le four.

• Poêle de haute qualité, durable et robuste en fer forgé de haute qualité
• Avec une utilisation continue, il développe une patine naturelle qui améliore encore ses performances, favorisant une cuisine saine avec peu d'huile
• Fond de casserole avec structure en diamant pour une saveur intense et un revêtement antiadhésif amélioré
• Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction, le gril et le four
• Conçu pour assurer une rétention idéale de la chaleur pendant la cuisson
• Poignée confortable avec œillet pour une suspension facile
• Facile à nettoyer avec de l'eau tiède et une éponge ou un chiffon doux
• Pendant la cuisson, la poignée chauffe avec le reste de la poêle. Pour éviter les brûlures, il est recommandé de toujours manipuler la poêle avec un gant de cuisine.
• À l'usage, une patine naturelle se forme, ce qui peut entraîner une légère décoloration. Une fois chauffée pour la première fois, la poêle ne pourra plus retrouver son aspect d'origine.