Couteau à désosser flexible G-21 - 16/29 cm
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Dimensions / Taille : 16 cm
Découvrez la lame tranchante et de haute qualité du couteau GF 31, forgée en acier inoxydable CROMOVA 18 au molybdène vanadium. Cet acier japonais à haute teneur en carbone résiste aux taches, à la corrosion et à la rouille, garantissant une durabilité et des performances supérieures.
Le GF 31 est la version entièrement forgée du célèbre couteau à désosser G 21, doté d'une lame longue et fine. Il permet un filetage parfait du poisson comme de la viande.
Avec un tranchant de 15 degrés et des manches creux lestés, ce couteau assure un équilibre parfait, faisant de chaque coupe une expérience sans faille.
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