Les Forgés 1890 - Couteau à Viande et Volaille 13cm
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Le couteau à viande et volaille de la collection Les Forgés 1890 est doté d'une lame tranchante et rigide et dispose également d'un étui pour retirer les tendons et les os qui vous permet de conserver une excellente prise en main.
La lame entièrement en soie s'étend sur tout le manche, contribuant à la résistance et à l'équilibre du couteau, car le poids de l'acier est réparti.
Le manche en hêtre, issu d'une forêt durable, est non peint. Il est stabilisé pour une meilleure résistance à l'eau. Son profil ergonomique rend hommage au couteau de poche traditionnel et offre une prise en main remarquable.
L'acier X50CrMoV15 est un acier inoxydable offrant une résistance élevée à la corrosion et une excellente qualité de coupe. Dureté de la lame : 56-57 HRC.
Longueur de la lame : 13 cm
Longueur des manches : 11,52
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