Couteau à viande lisse - 20 cm

Découper de gros morceaux de viande en portions plus petites est l'une des tâches les plus difficiles que vous puissiez avoir à accomplir en cuisine, surtout si la viande contient des os.

Un couteau spécialisé peut toutefois simplifier considérablement le désossage et la découpe de la viande. C'est pourquoi les chefs professionnels et les passionnés de cuisine exigeants font confiance à la gamme PROFESSIONAL « S ». Taillés dans une seule pièce d'acier et dotés de rivets robustes entre la soie et le manche, les couteaux de cette série sont réputés pour leur solidité exceptionnelle. Ils bénéficient d'une forge de précision et sont extrêmement maniables grâce à la continuité entre la soie et le manche. La viande est un ingrédient essentiel de nombreux plats savoureux : un rôti généreux ou un steak succulent sont toujours appréciés ! Les soupes et les sauces peuvent être sublimées par l'ajout de quelques morceaux de viande de choix qui, en libérant leur jus à la cuisson, parfumeront les aliments. Vous pouvez utiliser le couteau à découper pour découper de gros morceaux de viande en portions plus petites sans effort. La lame de 20 cm permet de couper facilement et précisément les tendons, vous permettant ainsi de réaliser des découpes parfaitement adaptées à vos besoins. Avec le couteau à découper ZWILLING, vous pouvez créer des plats exquis qui raviront vos proches.