Protégez-vous en utilisant toujours des gants de cuisine lorsque vous manipulez des ustensiles chauds.
Nous vous recommandons d'utiliser des ustensiles en silicone Le Creuset ou des ustensiles en bois ou en plastique résistants à la chaleur. Les ustensiles en métal doivent être utilisés avec précaution. Ils ne doivent pas être utilisés de manière agressive ou pour racler la surface antiadhésive. Frapper des ustensiles métalliques sur le bord supérieur des produits à revêtement antiadhésif pourrait les endommager. N'utilisez PAS de mixeurs électriques ou de mélangeurs à immersion, de couteaux ou d'ustensiles tranchants à l'intérieur de casseroles ou de poêles à revêtement antiadhésif, car ils pourraient endommager la surface.
Utilisez le produit sur la plaque de cuisson de la taille la plus appropriée : cela permettra une cuisson plus uniforme des aliments et réduira le risque d'endommager les poignées et les bords. Ceci est particulièrement important pour les plaques à induction : si vous utilisez une bague de taille incorrecte, il y a un risque que la plaque ne « reconnaisse » pas le produit.
Pour une cuisson sans matière grasse, préchauffer le produit à feu moyen pendant au moins deux minutes. Ajoutez ensuite la nourriture. Ne laissez pas le produit sans surveillance et ne laissez pas la surface antiadhésive sèche surchauffer. Cela pourrait causer des dommages.
Pour les plaques à induction, évitez d’utiliser la fonction « booster », car elle ne doit être utilisée que pour chauffer rapidement de grands volumes d’eau.
Si vous utilisez du sel, ne le versez pas directement sur la surface en acier inoxydable. Pour éviter tout dommage, ajoutez-le au liquide de cuisson chaud ou aux aliments.
Pour de meilleurs résultats, placez le produit sur une plaque de cuisson ou un gril. Ne jamais placer le produit sur la base du four : cela peut augmenter la température de cuisson, provoquant une cuisson plus rapide et plus incontrôlée qui pourrait provoquer des dommages.
Si vous utilisez le produit au four en mode grill, laissez toujours un espace d'au moins 5 cm entre la source de chaleur et le dessus du produit.
Pour protéger et prévenir les dommages de surface, utilisez le produit uniquement à feu doux à moyen. N'utilisez jamais ce produit à des températures élevées.