Plaque à pizza épaisse - 28 cm

La plaque à pizza ronde et épaisse Paderno allie solidité , performance professionnelle et durabilité extraordinaire , conçue pour les préparations de cuisson exigeantes :

• Matériau et épaisseur :

  • Fer bleu épais, excellent conducteur de chaleur , pour une base croustillante et une alvéolation uniforme .

  • Construction robuste , résistante à la déformation même aux hautes températures des fours électriques, à gaz ou à chaleur tournante.

• Dimensions:

  • Diamètre 28 cm : format polyvalent pour les parts de pizza, les focaccias rustiques et les tourtes salées.

  • Hauteur 2,5 cm : bords hauts retenant la pâte et la garniture, pour un four propre.

• Assaisonnement initial :

  • Première utilisation : badigeonner d’huile , cuire au four à 150 °C pendant 30 minutes , laisser refroidir et répéter l’opération pour créer un revêtement antiadhésif durable.

• Utilisation et entretien :

  • Ne coupez pas directement sur la poêle afin de préserver sa surface.

  • Nettoyage : sécher avec du papier absorbant ; éviter l’eau et le savon pour préserver la couche huileuse protectrice.

• Avantages en cuisine :

  • Cuisson uniforme : l'épaisseur supplémentaire assure une répartition homogène de la chaleur et réduit les temps de cuisson.

  • Polyvalence : idéal pour les pizzas, les focaccias, les tartes sucrées et salées, les gressins et les produits levés.

  • Durabilité : des matériaux robustes et un entretien minimal garantissent une longue durée de vie à la poêle.

• Expérience utilisateur :

  • Conçu pour une performance professionnelle dans tout type de four

  • Elle allie tradition italienne et innovation , offrant des résultats dignes d'une pizzeria, même à la maison.

Choisissez la poêle à pizza Paderno Ø28cm en fonte bleue épaisse pour une expérience de cuisson toujours croustillante , uniforme et d'un grand impact !