Wok avec couvercle rond en verre - 37 cm, noir

Le wok rond de la série Staub Gli Speciali est la poêle idéale pour les amateurs de cuisine asiatique. Le bami goreng, les légumes frits et les petites portions de viande cuisent très bien dans ce wok, qui est en fonte et peut donc chauffer jusqu'au bord supérieur. Les ingrédients nécessitent donc un temps de cuisson court, restent al dente et conservent leurs couleurs naturelles éclatantes. Le wok Staub a un diamètre de 37 cm, est équipé d'un couvercle en verre et peut être utilisé pour mijoter ou cuire des plats avec beaucoup de liquide. Il peut également être utilisé avec la grille d'égouttage correspondante de la même série pour la cuisson à la vapeur ou pour maintenir au chaud la viande et les légumes déjà cuits. D'une capacité de 5,7 litres, il est pratique et facile à manipuler grâce aux poignées situées de chaque côté. Le wok noir de Staub est parfaitement adapté à une utilisation sur tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction, et maintient les aliments préparés au chaud. Grâce à ses temps de cuisson courts, ce wok au style unique vous permet de préparer des plats asiatiques sains et riches en vitamines pour vous et vos amis – même les meilleurs chefs internationaux utilisent cette marmite pratique.

• Polyvalent pour saisir, braiser ou cuire à la vapeur
• L'émail intérieur noir mat est idéal pour des braisages particulièrement croustillants et est très résistant.
• Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction, peut également être placé au four/grill
• Comprend des bâtons, une spatule et une passoire

• Résistance à la chaleur : 260 ºC
• Résistance au froid : -20 ºC
• Matériau : fonte
• Type de poignée : poignée latérale
• Nom commercial du revêtement : Black Matt
• Revêtement intérieur : émail
• Couvercle existant : oui
• Induction : Oui
• Compatible avec le four : Oui
• Compatible avec le congélateur : Oui
• Compatible avec les plaques de cuisson : Oui
• Compatible lave-vaisselle : Oui