Quel plaisir de réaliser un plat gourmand : avec le bâton de cuisson basse température ZWILLING ENFINIGY noir, vous découvrirez en un instant tous les secrets et avantages de la cuisson sous-vide. Mais de quoi parle-t-on ? Ce type de cuisson, également appelé cuisson sous vide, consiste à cuire de la viande ou du poisson, mais aussi des légumes ou des fruits, dans de l'eau. Tout est emballé en toute sécurité à l'intérieur du sac sous vide. Tout au long du processus de cuisson, cette méthode maintient une température optimale constante pour les aliments que vous cuisinez, pour un résultat particulièrement délicat et uniforme. Le bâton de cuisson basse température ZWILLING ENFINIGY, pratique et pratique, contrôle non seulement la température de l'eau et les temps de cuisson, mais est également très simple à utiliser : vous pouvez régler la température et les temps de cuisson souhaités sur l'écran tactile LED. Avec une précision irréprochable : vous pouvez régler la température par incréments de 0,5°C dans une plage de 40 à 70°C, avec une précision de +/- 0,1°C - 0,2°C. Et pendant que vous vous occupez de toutes les autres tâches dans la cuisine, la minuterie garde la cuisson sous contrôle. Lorsque le temps programmé est écoulé, le bâton de cuisson basse température vous avertit par un signal sonore et arrête automatiquement la cuisson. Et si vous souhaitez manger vos plats plus tard ou que vos invités sont en retard, pas de problème : laissez le tout dans l'eau de cuisson, à la température réglée. Le degré de cuisson ne change pas et tout reste parfait. Et voilà, la magie du sous vide est révélée !
- Écran tactile LED intuitif, avec affichage intégré de la température et de la minuterie
- Réglage précis de la température : de 0°C à 90°C par incréments de 0,5°C
- Température toujours uniforme : de +/- 0,1 °C - 0,2 °C dans une plage comprise entre 40 °C et 70 °C
- Fonction minuterie de 0 à 99:59 heures, par incréments de 1 minute / signal sonore à la fin du temps réglé / arrêt automatique
- 1200 watts de puissance pour chauffer rapidement le bain de cuisson
- Clip intégré pour fixation au pot ou au récipient
- Sécurité maximale : il est résistant à l'eau et garanti par la certification IPX7
- Résistance en acier avec composants en plastique résistant à la chaleur au fond, pour éviter les rayures sur la casserole
- Longueur du câble : 1,25 m
- Vous recevrez également : un sac en tissu pratique pour ranger le bâton en toute sécurité, des tableaux avec les temps de cuisson et un livre de recettes
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Matériau : Acier inoxydable
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Tension : 220-240V
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Fréquence : 50/60 Hz
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(Accessoires) fournis avec l'appareil : Bâton de cuisson sous vide
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Programmes : 3
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Écran LCD : Oui
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Puissance d'entrée : 1 200 W
