Le wok antiadhésif de la collection ZWILLING® Plus est idéal pour la cuisson des viandes, des légumes et autres ingrédients nécessitant d'être remués fréquemment. Son revêtement antiadhésif en céramique CERAFORCE-ULTRA empêche les aliments de coller et résiste aux rayures. Le fond triple couche, composé de deux couches d'acier inoxydable et d'un cœur en aluminium, assure une répartition homogène de la chaleur. L'aluminium offre également une excellente rétention de chaleur, contribuant ainsi aux économies d'énergie. Le couvercle en verre étanche permet également de conserver l'eau. Ce wok de 32 cm de diamètre est compatible avec tous les types de plaques de cuisson et passe au lave-vaisselle. Il est fourni avec une grille en acier inoxydable pour maintenir les aliments en place pendant la cuisson. Avec ce wok ZWILLING, vous pourrez réaliser de délicieux sautés comme le Bami Goreng ou de savoureux morceaux de viande ou de poisson croustillants.
- Revêtement céramique Ceraforce®
- Matériau SIGMA Clad à 3 couches
- Répartition uniforme et rapide de la chaleur sur toute la surface de la poêle
- Convient pour une utilisation sur les plaques à induction
Caractéristiques
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Couleur : argent
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Résistance à la chaleur : 200 °C
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Matériau : acier inoxydable 18/10
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Type de poignée : poignée longue
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Finition de surface : brillante
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Nom commercial du revêtement : Ceraforce Ultra
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Revêtement intérieur : Revêtement céramique
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Technologie de fond : Sigma Clad
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Fixation de la poignée : soudée
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Couvercle existant : oui
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Induction : Oui
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Antiadhésif : Oui
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Compatible avec le four : Oui
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Compatible avec une utilisation sur une plaque de cuisson : Oui
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Compatible lave-vaisselle : Oui
